Pederneiras Gastronomia é a dica de almoço no Aqwa Corporate no CasaCor Rio 2017

//Pederneiras Gastronomia é a dica de almoço no Aqwa Corporate no CasaCor Rio 2017

Pederneiras Gastronomia é a dica de almoço no Aqwa Corporate no CasaCor Rio 2017


O almoço da CasaCor Rio 2017  já é um point dos mais chiques da season. No Aqwa Corporate,  o lindo edifício que consagra as parcerias corporativas com grandes marcas, como a Tishman Speyer, Tiffany’s, Booking.com, Renault, Deca e a IGUI, no CasaCor Rio. Uma comida deliciosa, ambiente chique e um hotspot do mundo do business carioca.

A decoração de Antonio Neves da Rocha e menu assinado mais uma vez por Laura e Roberta Pederneiras, o restaurante é um sucesso: o trio é responsável pelos principais eventos que agitam a cena carioca. Além da bela decoração em tons de azul e verde, a vista estonteante para a Baía de Guanabara completa o cenário que, conta também com um antigo retrato do Conselheiro Mayrinck e pinturas contemporâneas de Daniel Lannes.

Um verde acqua é o tom que integra o ambiente. Tudo muito caprichado e em perfeita harmonia com a ideia de resgatar a história do Brasil e trazendo uma clara referência ao mar e ao Porto. Para completar o clima, a Pederneiras Gastronomia aposta em um cardápio leve e saboroso, trazendo novidades a cada dia e opções para todos os gostos.

Além de deliciosas saladas, como a já conhecida de abóbora com queijo de cabra e a clássica caprese, o menu terá sempre uma opção vegetariana. As mousses também estarão presentes diariamente, cada dia com um sabor diferente, como a de foie gras com nozes pecan caramelizadas. Outros clássicos, como a focaccia de salmão e o filet mignon com risotto de sete grãos também serão servidos.

Para completar o banquete, opções mais simples, no clima dos executivos e executivas que querem manter a linha fitness, tipo frango ao curry com quinoa. E para fechar a tampa, cada dia um trio de sobremesas diferentes, como as verrines de frutas vermelhas e maracujá, os macarons variados e, é claro, o irresistível e delicioso pudim búlgaro. A amostra fica aberta de terça a domingo, de 12 horas até as 21:00, até o dia 30 de novembro. Reservas no telefone: 3608-2286.

Fotos Ari Kaye

Buffet Laura Pederneiras no CasaCor Rio 2017

Buffet Laura Pederneiras no CasaCor Rio 2017

Buffet Laura Pederneiras no CasaCor Rio 2017

Buffet Laura Pederneiras no CasaCor Rio 2017

Buffet Laura Pederneiras no CasaCor Rio 2017

Buffet Laura Pederneiras no CasaCor Rio 2017

Buffet Laura Pederneiras no CasaCor Rio 2017

Buffet Laura Pederneiras no CasaCor Rio 2017

Buffet Laura Pederneiras no CasaCor Rio 2017

Buffet Laura Pederneiras no CasaCor Rio 2017

 

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