EMILIANO RIO PROMOVE JANTAR NA NOITE DE LUA CHEIA NO ROOFTOP

//EMILIANO RIO PROMOVE JANTAR NA NOITE DE LUA CHEIA NO ROOFTOP

O Emiliano Rio abre suas portas para não hóspedes no dia 28 de Junho para aproveitarem a noite da Lua Cheia para uma verdadeira imersão carioca, com vista da histórica praia de Copacabana e um nascer da Lua de tirar o fôlego. De frente para o mar, entre as curvas de Copacabana e o deslumbrante cenário do Pão de Açúcar, o rooftop do hotel os receberá para uma experiência única. O jantar celebra o “Carioca”, homenageia o jeito alegre e espontâneo dos nativos de viverem a vida, com um estado de espírito único.

Com menu assinado pelo chef Damien Montecer, decoração especial e drinks à vontade (vinho branco CHARDONNAY TANTEHUE 2016 – CHILE e tinto MANCURA ETNIA  CABERNET SAUVIGNON – CHILE, espumante CHANDON BRUT e não alcoólicos), o Emiliano Rio convidará em seu rooftop aqueles que buscam uma experiência diferenciada, com serviço impecável e vista deslumbrante para a Lua que nasce logo ali no oceano.

   ASSIETE DO MAR 

TARTARE DE SALMÃO, CARPACCIO DE ATUM, PESCA DO DIA,

POLVO DE MERGULHO MARINADO COM COENTRO FRESCO E LIMÃO, VIEIRAS E CAMARÃO

Ou/ Or

CAPRESE

BURRATA FRESCA, TOMATES ASSADOS, BALSÂMICO BRANCO, AZEITONAS TAGGIASCA

 

OSSOBUCO DE TAMBORIL MOLHO DE TOMATES E CONDIMENTOS, PIRÃO DE MILHO E FUNCHO GRELHADO

Ou/ Or

FILÉ MIGNON GRELHAO COM FOIE GRAS, MOUSSELINE DE BATATA COM ALHO ASSADO E COGUMELOS

Ou/ Or

 RISOTO DE FUNGHI TRUFADO COM ESPUMA AO PARMESÃO GRANA PADANA

CARPACCIO DE MANGA E MORANGO COM CHANTILLY E CALDA DE FRUTAS VERMELHAS

Ou/or

FONDANT  DE CHOCOLATE COM CREME INGLÊS DE WHISKY BOURBON

Minguante ou crescente.  Às vezes cheia, outras nova.
         Lua? Não, a própria vida!

Bom appétit!

       Damien Montecer

Valor por pessoa R$ 390 + 13% de taxa de serviço

*Em caso de chuva ou tempo nublado, oferecemos um jantar no restaurante Emile na mesma data, com menu de 5 tempos. Caso o cliente prefira, o mesmo poderá ficar com crédito para o próximo jantar da Lua Cheia

 

Foto Internet

A Lua em Copacabana

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