Degustação de vinhos chilenos reúne vips no Mr. Lam

//Degustação de vinhos chilenos reúne vips no Mr. Lam

Degustação de vinhos chilenos reúne vips no Mr. Lam


A importadora Hannover convidou alguns jornalistas e enólogos para conhecer os novos rótulos chilenos da vinícola Viu Manent, que fica no Vale Colchaga. O almoço harmonizado aconteceu no Mr. Lam. Um menu especial foi preparado para a degustação dos rótulos Gold Carménère 2015 e o Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2016, ambos cotados com 93 pontos no guia Descorchados, a mais importante avaliação de vinhos da América Latina, lançado esta semana no Brasil.

 A enóloga Johana Pereira, uma expert no terroir do Valle do Colchagua, no Chile, onde atua há 17 anos, é quem cuida da produção da Estampa. Há cerca de 10 anos, ela foi responsável por operar uma ousada mudança de perfil na tradicional vinícola Bisquertt, que vendeu metade das áreas plantadas para se dedicar exclusivamente à produção de vinhos de altíssima qualidade. Incumbida da missão de elevar a qualidade dos vinhos da vinícola, Johana acabou colocando a Bisquertt entre as grandes produtoras do Chile, antes de ir para a Estampa, em 2013. Lá, trabalha para que os vinhos da vinícola sejam a expressão máxima de seu terroir, exaltando as características locais da fruta.

 

Fotos Bruno Ryfer

Gold Carménère 2015 e o Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2016

Vinhos chilenos

Antonia Leite Barbosa Ana Cecilia Gros Adriana Mattar e Alice Granato

Hannover

Adriana Mattar e Ana Cecilia Gros

Alice Granato Maria Vargas e Antonia Leite Barbosa

Eder Heck e Alain Costa

Discurso

Deise Novakoski e Eduardo Luiz Ferreira

Bruna Velon Eduardo Luiz Ferreira e Duda Vetere

Niels Bosner Marcos Alonso e Augusto Vieira

Johana Pereira

Josi Tuchtenhagen Niels Bosner e Fernando Gama

Roberto Hirth e Janjao Garcia

Sergio Miceli e Fernando Bosner

Marcelo Copello e Niels Bosner

Marcelo dos Santos e Johana Pereira

Thaissa Gar, Fabio Codeco e Maria Vargas

Ze Marcio Alemany e Alice Granato

Niels Bosner e Fernando Bosner

Alain Costa

 

Comentários