Festival de Inverno do HAI YO é uma boa pedida para aquecer as noites curitibanas

//Festival de Inverno do HAI YO é uma boa pedida para aquecer as noites curitibanas

Festival de Inverno do HAI YO é uma boa pedida para aquecer as noites curitibanas


Para aquecer as noites curitibanas durante a estação mais fria do ano, o HAI YO – restaurante oriental do Grand Hotel Rayon – realiza seu primeiro Festival de Inverno e apresenta cinco novos pratos criados pelo renomado chef Kazuo Harada.

O lamen é servido em duas versões: o Shoyu Lamen (massa caseira de lamen, ovo, copa lombo, wakame, kamaboko, shitake, nori, cebolinha e caldo de shoyu – R$54) e o Miso Lamen (massa caseira de lamen, ovo, barriga de porco, wakame, kamaboko, shitake, nori, cebolinha e caldo de miso – R$59). Clássico da gastronomia japonesa, o Sukiyaki (mignon, massa de udon, cebolinha em talos, acelga, cenoura, cebola, broto de feijão, shitake, nira, shimeji, ovo e tofu servidos com caldo sukiyaki à base de shoyu e dashi – R$62) também compõe o menu do Festival de Inverno da casa.

Outra novidade para a estação é o Pho Noodles Prawns (massa de somen, camarão, shitake, cenoura, batata, broto de feijão, acelga, cebolinha e broto de bok choy servidos com caldo de camarão – R$64). Os aromas, temperos e sabores únicos da cozinha tailandesa estão presentes no Thai Chicken Red Curry (frango, berinjela, banana, ervas e pasta de curry vermelho acompanhados de arroz jasmim ou massa pho – R$66).

Os pratos do Festival de Inverno do HAI YO são servidos diariamente até o final da estação, em setembro. 

HAI YO
Grand Hotel Rayon – Rua Visconde de Nacar, 1424 – Centro – Curitiba (PR)

Fotos divulgação

Sukiyaki

Thai Chicken Red Curry

Miso Lamen

Pho Noodles Prawns

Comentários