O enólogo Enrique Tirado chega ao Brasil com as melhores safras da vinícola Dom Melchor

//O enólogo Enrique Tirado chega ao Brasil com as melhores safras da vinícola Dom Melchor

O enólogo Enrique Tirado chega ao Brasil com as melhores safras da vinícola Dom Melchor


Enrique Tirado, famoso enólogo de Don Melchor comandará degustações das safras 2015 e 2016 do icônico rótulo da Concha Y Toro, no Rio e em Brasilia essa semana. As mais recentes criações de Enrique Tirado, as safras 2015 e 2016 de Don Melchor, poderão ser degustadas em eventos para convidados no Rio e Brasília, com a presença do ilustre enólogo. No Rio, ele estará nos dias 12 e 13, em wine dinners comandados pela Adega Hara, na Barra da Tijuca e pela Bergut Castelo, no Centro. Em Brasília, faz rápida visita aos principais clientes e mercado local, no dia 14 de março.

A safra 2015 de Don Melchor, segundo Enrique Tirado é uma de suas melhores colheitas,  e expressa o que há de mais genuíno de Puente Alto, seu terroir. Precipitações mais baixas e pouca umidade no solo deram luz a um ciclo virtuoso de brotação. Segundo Tirado, mudanças de temperatura e alterações climáticas, elementos importantes para a qualidade da uva contribuíram para uniformidade dos frutos, concentração de taninos, sabores e aromas. Com grande potencial de guarda e apesar de jovem, Don Melchor 2015 alcançou ao mesmo tempo complexidade, elegância, delicadeza e equilíbrio. Uma obra de arte. Queremos degustar. 

 

O enólogo Enrique Tirado

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