A chef Mari Vidal está em Paris e dá plantão no restaurante Garçon um point local très chic

//A chef Mari Vidal está em Paris e dá plantão no restaurante Garçon um point local très chic

A chef Mari Vidal está em Paris e dá plantão no restaurante Garçon um point local très chic


Gente olha que coincidencia, hoje (14/01) fui na inauguração da exposição “A Historia da Botica mais tradicional do Brasil“, que passeia pelos 150 anos da Casa Granado e o brunch servido era da minha amiga chef e empresária Mari Vidal. Comentei com a Clicia Freeeman; – Mari está em Paris. Tudo isso no Museu Histórico Nacional.

chego em casa e recebo no tícias fresquinhas da chef. Nossa darling está trabalhando no restaurante Garçon, na 83 Rue Cherche – Midi, aquele tipo de restaurante que muda o menú a cada mês e que é bem local. Mari Vidal fica até meados de fevereiro pela cidade luz e aguarda a visita dos amigos. 

 Regardez ça as fotos de algumas delicias do restaurante:

Poulpe grillé, poêlée de légumes de saison et coulis de cresson

A chef Mari Vidal

Filet de daurade, fenouil confit, purée de carottes au gingembre

Confit de canard avec pureé L´anciènne

 

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